Nasi Tomato Istimewa

Assalamualaikum dan selamat berjumpa kembali, Kali ini fatin nak kongsikan nasi tomato resepi ibu, sangat sesuai dimakan semasa berkumpul bersama sanak-saudara dimasa cuti dan masa banjir !!

Bahan-Bahan

2 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah atau 1 labu bawang besar
½ cawan minyak sapi
2 kuntum bunga lawang
1 biji buah pelaga

2 ½ cawan air
2 kuntum bunga cengkih
2.5 sm kulit kayu manis
2 cawan beras
¾ cawan tomato sos

 

Cara Membuat

Goreng bawang putih dan bawang merah dalam minyak sapi hingga kuning. Masukkan bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga. 

Apabila naik baunya masukkan beras dan gaul rata. Tuangkan air dan garam, biarkan hingga mendidih. Bila sudah kering, masukkan tomato sos. Angkat dan hiaskan dengan telur rebus, bawang goreng, bawang besar yang dihiris bulat dan daun bawang.

Sup Ayam Cendawan Utara

Bahan-Bahan

4-5 ketul ayam
7-8 cawan air
3 cawan full cream milk
2 tin button mushroom
tepung jagung
garam

Cara-cara Membuatnya 

Rebus ayam (bersama tulang sekali) dengan air sampai mendidih. Pastikan api tak besar sangat. Setelah mendidih, masukkan button mushroom yang telah dipotong kecil2.
 

Masukkan juga susu. Masukkan sedikit garam (secukup rasa). Setelah mendidih dan mushroom lembut, pekatkan dengan tepung jagung kepada kepekatan yang disukai.
Ok siap cepat & mudah bukan ?

Cadangan Hidangan 

Amat sesuai kepada mereka yang kurang  masa untuk memasak.