Bahan-Bahan
1 kg paru – direbus dan dipotong
2 keping asam gelugur
1 batang serai **
4 ulas bawang merah **
2 ulas bawang putih **
20 tangkai cili kering **
2.5 cm belacan **
Garam dan gula secukup rasa
** dikisar
Cara membuat
Panaskan minyak dan goring paru hingga garing ketepikan.
Tumis bahan dikisar hingga naik bau, Masukkan gula, asam gelugur,garam dan paru kacau hingga sekata. Sedia dihidangkan.
No comments:
Post a Comment