Followers

Custom Search

Sunday, November 21, 2010

Sotong Bakar Sekincan



Bahan Utama
3 ekor sotong
sehelai daun pisang

Bahan Untuk Sambal Bakar
2 cm halia
10 biji bawang merah
1 cm lengkuas
5 ulas bawang putih
60 gram cili kering
secukup rasa asam jawa
sedikit garam, gula dan serbuk perasa

Cara Membuat
  1. Sotong dibersihkan dan dipotong
  2. Kemudian dibakar diatas daun pisang
  3. Tumiskan bahan yang dikisar termasuk cili sehingga sehingga garing dan wangi
  4. Masukkan air asam jawa, garam, gula dan sebuk perasa
  5. Setelah mendidih masukkan sedikit air dan biarkan sehingga masak
          Setelah sotong siap dibakar letakkan sambal diatasnya

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

My Blog List

More Story Here

Let Join !