Asam Pedas Ikan Keli Berlada Hitam

Asam Pedas Ikan Keli Berlada Hitam : Ihsan Potret Kasih

 

 

 

Ingin mencuba asam pedas minang ? Jom tengok sini.

Asam Pedas Ikan Keli Berlada Hitam

 

Bahan-bahan A

5-6 ekor ikan keli( direndam dengan air limau agar hilang hanyir)
15 biji lada kering
6 biji bawang kecil
3 biji bawang putih
½cm halia
1 inci kunyit
20 biji lada hitam
15 helai daun kesum
kesemua bahan A dikisar 

 

Bahan-bahan B

100 ml minyak
sedikit gula
400 ml air
sedikit air asam jawa
garam secukup rasa
perisa penyedap rasa
20 helai daun kesum 

Cara Membuat

Panaskan minyak, tumis bahan A sehingga naik bau,masukkan air, tunggu hingga mendidih,seterusnya masukkan ikan keli tunggu hingga kuah pekat kemudian masukkan air asam jawa,gula,garam secukup rasa dan perisa penyedap rasa dan akhir sekali barulah diletakkan daun kesum.

 

Cadangan Hidangan 

 Lebih enak dihidangkan dengan nasi panas sungguh menyelerakan. Hati-hati bila makan ikan keli nanti tercekik tulang pulak. Ini ada petua hilangkan tercekik tulang.

Resepi Sumbangan : zulaiha binti sabtu - terima kasih kak !!

*** JOM SEMAK DAFTAR MEMILIH  DI SPR *** 

Iklan :

Tinggi traffik = Lebih Untung 

Produk kesihatan lelaki & Perempuan harga terbaik,  

Kedai jual produk herba dan alatan kesihatan terhebat, 

Camna pembuat dodol jadi kaya, percuma trafik,  

  Anda boleh baca bahasa Inggeris, klik sini ada peluang baik punya.